Vrå

March 16, 2020, 5:56 am

≫ Next: Mucho Macho

≪ Previous: Salut

$

0

0

Efterrätten blir kvällens starkast lysande stjärna vid vårt besök på Posthotellets restaurang.

Vid Drottningtorget ligger det maffiga Posthotellet, och om du tar stentrappan till höger om hotellets huvudentré hamnar du hos Vrå som har fått flytta upp till posthallen och blivit granne med restaurang Norda. Det är högt i tak och det beiga, blå och gråa färgtonerna skapar en rofylld känsla tillsammans med  inredningen gjord av det återvunna glaset från Orrefors och marmorn från Bohuslän.

Krogrecension: Vrå

---

Mucho Macho

October 1, 2021, 5:15 am

≫ Next: Panos Panos Tavern

≪ Previous: Vrå

$

0

0

Latinamerikansk mat och drinkar serveras i en avslappnad, avskalad och ungdomlig miljö


I det ombyggda bankhuset på Sprängkullsgatan vid Skanstorget ligger de senaste av Göteborgsfamiljens restaurangsatsningar. Vägg i vägg, lite i skymundan av flådiga Skanshof, återfinns taquerian Mucho Macho där latinamerikansk mat och drinkar serveras i en avslappnad, avskalad och ungdomlig miljö.

Mucho Macho

Panos Panos Tavern

October 15, 2021, 2:06 am

≫ Next: Bar Bulot

≪ Previous: Mucho Macho

$

0

0

Det känns lite dystert på samma sätt som en sminkad men slumrande turistkrog i en grekisk badort.

Under parollen ”Joyful Greek Dining” har 90-talets baddräktskung Panagiotis "Panos" Papadopoulos ställt om siktet från sexiga bikinis och badbyxor till tioarmade bläckfiskar och tzatziki. Här skall man avnjuta grekisk mat med en modern twist, i en avslappad miljö. Med den blygsamma ambitionen att skapa ett krogimperium har Panos Emporio-grundaren tagit sitt första stapplande steg i Thörnströms Krogs gamla lokaler på Teknologgatan i Nedre Johanneberg.

Krogrecension: Panos Panos Tavern

Bar Bulot

November 14, 2021, 11:01 pm

≫ Next: Human

≪ Previous: Panos Panos Tavern

$

0

0

Du får röra dig in genom dörrarna till Stora Saluhallen för att hitta lilla Bar Bulot.

Du får röra dig in genom dörrarna till Stora Saluhallen för att hitta lilla Bar Bulot. Egentligen en nödlösning enligt ägarnas egen utsago. ”Riktiga” Bulot skulle slå upp portarna bredvid Bhoga på Norra Hamngatan, men premiären fick se sig framflyttad på grund av en utdragen renoveringsprocess. Fastighetsägaren ordnade dock med tillfällig lokal på annan ort och Bar Bulot föddes. Det är synnerligen trevligt att handlarna i Saluhallen får sällskap av fler ambitiösa krögare än vad som tidigare fyllt lokalerna.

Krogrecension: Bar Bulot

Human

December 9, 2021, 2:02 am

≫ Next: Skanshof

≪ Previous: Bar Bulot

$

0

0

Den gamla sportbaren på Risåsgatan är totalt utblåst och ett minne blott. Nu har Årets Kockvinnaren Martin Moses och hans krögarkollegor tagit över.

Den gamla sportbaren på Risåsgatan är totalt utblåst och ett minne blott. Nu har Årets Kockvinnaren Martin Moses och hans krögarkollegor från Epoc, på Södra Vägen, flyttat in och öppnat upp restaurang Human.

Moses absoluta delaktighet och närvaro går definitivt inte att ta miste på. Han både svarar i telefon, tar emot jackor, snackar med gäster, tillrättavisar den unga och stundom lite förvirrade personalen och för den delen, lagar mat. Inga divalater här inte. Det borgar för såväl kvalité som ambition och trivsel med en personlig twist.

Krogrecension: Human

Skanshof

January 24, 2022, 5:54 am

≫ Next: Wagners

≪ Previous: Human

$

0

0

I den ombyggda banklokalen på Skanstorget huserar sedan ett tag tillbaka det retroexklusiva krogpalatset Skanshof.

I den ombyggda banklokalen på Skanstorget huserar sedan ett tag tillbaka det retroexklusiva krogpalatset Skanshof. I vad som känns som ett helt hus hittar du allt ifrån en park med pool på taket, till otaliga barer, en spatiös uteservering samt en generöst tilltagen restaurang. Det är nere på bottenplan, i brasseridelen, vi spenderar kvällen. Det känns internationellt och väldesignat in i minsta detalj och Skanshof fyller definitivt ett efterlängtat tomrum på Göteborgs krogscen. Ett okonstlat, stimmigt och välarbetet brasserie med fokus på klassiska svensk-franska maträtter.

Krogrecension: Skanshof

Wagners

February 22, 2022, 12:11 am

≫ Next: Spice Room

≪ Previous: Skanshof

$

0

0

Efter en livslång kärleksrelation till råvaror från Västkusten flirtar Ulf Wagner nu med Medelhavet.

Han hade lovat sig själv att trappa ner - den gode Ulf Wagner. När Sjömagasinet äntligen var sålt skulle den återfunna fritiden spenderas på nån enstaka föreläsning samt samkväm och njutning. Det sägs dock att det är bättre att förekomma än att förekommas. Sagt och gjort. Sen gick det bara några månader innan Wagners slog upp (gamle)portarna i lokalerna vid Kungsportsplatsen. På stärkta vita dukar, uppassade av stramt klädda servitörer, serverar nu Ulf precis den mat han själv vill laga. Efter en livslång kärleksrelation till råvaror från Västkusten flirtar han nu med Medelhavet.

Krogrecension: Wagners

Spice Room

March 21, 2022, 1:30 pm

≫ Next: Botánico

≪ Previous: Wagners

$

0

0

På restaurangtäta Magasinsgatan har gänget bakom den lilla kedjan Masala Kitchen öppnat nytt.

På restaurangtäta Magasinsgatan har gänget bakom den lilla kedjan Masala Kitchen öppnat Spice Room. Göteborgs första restaurang med temat ”Fine Indian Cuisine”. I den vackra hörnlokalen, som tidigare huserat klassiska Magnus och Magnus, har en varsam renovering skapat en läcker känsla där lyxig indisk orientalism möter stram skandinavisk minimalism. Det är varmt, trivsamt och elegant. Vi blir trevligt välkomnade och anvisade till en cirkulär soffgrupp i mitten av lokalen. Väl där får vi möjligheten att välja mellan en a la carte samt två olika smakmenyer.

Spice Room

---

Botánico

May 2, 2022, 12:36 am

≫ Next: Signum

≪ Previous: Spice Room

$

0

0

Det är en synnerligen svårbemästrad utmaning att få bord på restaurang Botánico.

Det är en synnerligen svårbemästrad utmaning att få bord på restaurang Botánico. Efter några tappra försök får vi dock tillslut möjlighet att besöka den djungelinspirerade och kreativt konceptualiserade krogen på Aschebergsgatan, i gränslandet mellan Vasastan och Landala. 

Krogrecension: Botánico

Signum

May 30, 2022, 6:04 am

≫ Next: Moreno Pizza

≪ Previous: Botánico

$

0

0

Det är en snårig väg att färdas för att ta sig till Thomas Sjögrens nya restaurang. Men det är det värt.

Det är en snårig väg att färdas för att ta sig till Thomas Sjögrens nya restaurang. I sakta mak slingrar sig bilvägen fram genom skog, över järnvägsspår och längs med branta klippor som sluttar ner i en glittrande sjö. Signum, som nysatsningen heter, ligger i anslutning till Hällsnäs Herrgård i Mölnlycke, en cirka tjugo minuter lång transportsträcka från centrala Göteborg. 

Signum

Moreno Pizza

June 14, 2022, 6:54 am

≫ Next: Magasinsgatan 5

≪ Previous: Signum

$

0

0

På nya Moreno Pizzeria, belägen i den gamla biografen på Stigbergstorget, är det sannerligen såväl maffigt som mäktigt.

På nya Moreno Pizzeria, belägen i den gamla biografen på Stigbergstorget, är det sannerligen såväl maffigt som mäktigt. Både när det gäller lokalen i sig, men också när det kommer till maten. Här är det kolhydratfest som gäller. Pizza, pasta och stor starköl är de tre stöttepelarna som utgör restaurangens gastronomiska fundament. Det är verkligen en enorm restaurang som Göteborgsfamiljen har skapat, med plats för otroliga 750 gäster. Faktiskt väldens största pizzeria, enligt ägarna själva.

Krogrecension: Moreno Pizza

Magasinsgatan 5

August 8, 2022, 4:52 am

≫ Next: Ilse Grøn Krog

≪ Previous: Moreno Pizza

$

0

0

Vi lämnar Magasinsgatan med intrycket av en restaurang i sin linda.

På krogtäta Magasinsgatan ligger sedan många år tillbaka krogen 2112. Alldeles nyligen uppenbarade sig möjligheten för ägarna att också ta över den intilliggande lokalen, som tidigare inkvarterade en sneakersbutik, med ambitionen att öppna ”en opretentiös mat- och vinbar i hjärtat av Göteborg.” Den nya krogen heter, likt adressen, Magasinsgatan 5.

Krogrecension: Magasinsgatan 5

Ilse Grøn Krog

August 25, 2022, 4:48 am

≫ Next: Ikea

≪ Previous: Magasinsgatan 5

$

0

0

Inklämt på långsidan av biografen Kaparen, vid Stigbergstorget, vätter krogen med uteservering mot Sjöfartsmuseets uppdaterade förträdgård.

Det kryllar inte av nyöppnade restauranger som enbart erbjuder vegetarisk mat, men Ilse Grøn Krog är ett undantag. Inklämt på långsidan av biografen Kaparen, vid Stigbergstorget, vätter krogen med uteservering mot Sjöfartsmuseets uppdaterade förträdgård. Här serveras vegetarisk mat med inspiration från hela världen, i en sober och smakfullt inredd miljö, designad av Sofie Ekeberg och Christian Duivenvoorden från Artilleriet. 

Ilse Grøn Krog

Ikea

September 15, 2022, 3:39 am

≫ Next: Bulot

≪ Previous: Ilse Grøn Krog

$

0

0

Nöjesguidens utsända restaurangrecensent har stretchat smaklökarna på Kungens kurva.

Nöjesguidens utsända restaurangrecensent har stretchat smaklökarna på Kungens kurva.

Krogrecension: Ikea

Bulot

September 20, 2022, 5:07 am

≫ Next: Brasso

≪ Previous: Ikea

$

0

0

Vi är genomgående mycket imponerade och belåtna när vi lämnar Norra Hamngatan.

Sensommarkvällen är ljum och Bulots lilla uteservering, som sträcker sig längs med fasaden på Norra Hamngatan, badar i solljus. En kall svalkande öl får därför agera sällskap under middagens inledning. Här serveras både en enklare barmeny, en à la carte samt en avsmakningsmeny. Den sistnämnda är restaurangens stolthet och uttryckligen det som rekommenderas även om det ödmjukt insisteras på att det går fint att slinka in på nått litet. Innan vi flyttar in i restaurangen får vi möjlighet att inleda middagen med lite snacks. 

Krogrecension: Bulot

---

Brasso

October 17, 2022, 3:00 am

≫ Next: Poppels Citybryggeri

≪ Previous: Bulot

$

0

0

Harrys på Östra Larmgatan har bytt skepnad rejält.

Här skall staden ligga - förkunnade Gustav II Adolf myndigt och grundlade Göteborg år 1621. I verkligheten hann Karl IX före. Hyllas den som hyllas bör och idag står kung Karl eller ”Kopparmärra”, stolt ridandes på sin häst, staty mitt på Kungsportsplatsen. 

Recension: Brasso

Poppels Citybryggeri

November 11, 2022, 3:37 am

≫ Next: Shangri-La

≪ Previous: Brasso

$

0

0

Trots det aviga läget, under nybyggda Hisingsbron, är Poppels nya och stora Citybryggeri väldigt välbesökt.

Trots det aviga läget, under nybyggda Hisingsbron, är Poppels nya och stora Citybryggeri väldigt välbesökt. Om det beror på det enorma Scandichotellet som är inkvarterat i övriga delar av jätteskrapan, att kökschefen är kändiskocken Johan Björkman eller för att Poppels har lite av rockstjärnestatus inom hantverksbryggeriscenen är oklart. Kanske är det en kombination? 

Poppels Citybryggeri

Shangri-La

December 13, 2022, 2:01 am

≫ Next: Bikt

≪ Previous: Poppels Citybryggeri

$

0

0

Vi lämnar Shangri-La med blandade intryck.

Det är lite av en utmaning att ta sig till Shangri-La för den oinvigde. Efter att ha hittat själva fastigheten, alldeles bredvid Sjöfartsmuseet, behöver du passera fasadrenoveringens passivt aggressiva byggställningar, runda ett hörn in på en mörklagd parkering och där, i det skumma ljuset, ana konturerna av en metallport uppe på en gammal lastkaj.

Krogrecension: Shangri-La

Bikt

January 23, 2023, 6:14 am

≫ Next: Bar Minimal

≪ Previous: Shangri-La

$

0

0

När fyra rutinerade krogrävar slog sina påsar ihop blev resultatet restaurang Bikt.

När fyra rutinerade krogrävar slog sina påsar ihop blev resultatet restaurangen Bikt. Namnets religiösa koppling är inte mer långsökt än den direkta närheten till Göteborgs domkyrka och faktumet att krogen ligger på Kyrkogatan. Slumpen slog sig också som så att Bikt, med lite god vilja, faktiskt gick att utstansa ur dörrpostens gamla ”Brolin & Åkerholm” vilket vittnar om lokalens svunna historia som butik för en dåtida tapethandlare. 

Bikt

Bar Minimal

February 21, 2023, 6:50 am

≫ Next: Utopia

≪ Previous: Bikt

$

0

0

Vid sidan av ett sort fokus på naturliga viner har Bar Minimal gjort sig känt för sin hantverksmässigt tillagade pizza.

Imma frostar glasrutan som skiljer den inbjudande varma och omhuldade insidan av Bar Minimal från den bistert kalla utsidan där vinterkylan fortfarande håller ett stadigt grepp om ett Skanstorg i mörker. 

Bar Minimal