Más lovar en upptäcksresa med smaker och rytmer, tyvärr känns de inte riktigt av.
När jag sätter mig på vagnen till Grönsakstorget har mitt sällskap redan hunnit skicka iväg tre meddelande med frågan om vart jag håller hus. Med andan i halsen ramlar jag in på Más och in i en rosa värld.
Sinti vinner på sitt enkla koncept och sin matresa till länder över hela världen.
Sinti är som att komma in i din bästa väns kök. Restaurangen har efter en sommar i Bohuslän tagit sitt pick och pack, och flyttat ner till Göteborg och in i The Kitchens gamla lokaler.
The Rovers gamla charm är kvar trots nya ägare, dock behöver maten bli något bättre.
Ölbaren The Rover har länge haft ett rykte kring sig som både en bar med en gedigen rullians på kranar och stadens bästa hamburgare. Det är dock inte de köttiga 130 grammarna som gör att vi styr stegen mot korsningen mellan Andra långgatan och Nordhemsgatan – det är det klassiska pubkäket.
Först var det pizzan, sen hamburgaren och därefter tacosen som skulle in i finrummen. Nu är det dags för korven att komma in genom dörrarna.
Länge har den avlånga, delikatess för vissa och köttrulle för andra, varit förbisedd. Det var måltiden som gärna skulle serveras i en bröd från någon av de stora svenska brödjättarna och var perfekt att ha på ditt 10-årskalas. På Würst är det tvärtom. Visst serveras korven i ett avlångt bröd, dock inte från Pågen eller Korvbrödsbagarn, utan fluffiga briochebröd.
Sedan tidigare har ryktena gått heta kring denna bistro mitt i hjärtat av Linné.
Råbiffen ska vara något utöver det vanliga och restaurangen utmanar Göteborgs krogelit. Trots att Rustik ligger vägg i vägg med krogar som i folkmun kallas kvarterskrogar lyckas de ändå hålla den höga standarden.
Jazzhuset är sedan början av 2017 ett minne blott. Istället huserar numera restaurangen Bonito där det tidigare kladdiga dansgolvet låg och klubben Hoki Moki i det gamla köket.
Visst, man kan tänka vad man vill om Peter Orrmyr efter hans medverkan i dokusåpan Big Brother men är det något han kan så är det mat.
I ryggen har Mr. Orrmyr de tokhyllade restaurangerna Bord 27 och Natur. Medan de två nämnda går åt en mer klassisk inriktning, satsar Totale på vedugns-hajpen. Här finns allt från pizza till lyxiga langos med löjrom och en klassisk råraka.
Götaplatsgruppen har under de senaste åren expanderat något ofantligt med kocken Stefan Karlsson i spetsen. Under hans vingar finns bland annat de hajpade restauranger Toso och Mr. P. Senast öppnade At Park på en av Göteborgs mest anrika restaurangadresser.
Har du undrat hur bra Kungsportshusets nya matbar är? Här kommer svaret!
Inkilad i hörnet där Gamle Port tidigare låg har restaurangen Kungsportshuset Matbar varit öppen i drygt en månad när jag och mitt sällskap stiger in. I en nysatsning från Wallmans Group har hela huset renoverats om ordentligt, och på bottenvåningen huserar nu det som de själva förkortar KPH med det skandinaviska kökets stil och råvaror i fokus.
Bistro Odette är litet, men det inte minimalt. Här är det istället familjärt och hemtrevligt på ett sätt jag inte är van vid. Det personliga är återkommande här. Arbetsstyrkan består av de två ägarna, paret Emma och Mathias. Den ena har många strängar på sin lyra och agerar både kock och när behovet finns även servitör. Den förstnämnda är allt i allo – hovmästare, sommelier och servitör.
Gänget bakom M2, M3, Magnus & Magnus eller vad de nu heter kände att det var dags för något nytt på Magasinsgatan. Nytt för dem men inte för göteborgarna. Koncept med fokus på street food från Sydamerika har göteborgare matats med i ett flertal år nu. Vad gör att El Barrio sticker ut i mängden? Inget.
I ett antal år har Erik Sundfeldt och Lars Olsson med gäng, försett göteborgare med wontons, bao och en massa sugarsnaps. När den fjärde Dubbel Dubbel-restaurangen skulle öppna var hajpen enorm. Lokalen är dubbelt så stor som de tidigare och med ett läge i ett fd. rätt så “ruffigt” område. De som längtade mest efter the grand opening var trots allt GP som efter år av sunkiga mackor från Netto skulle få vällagad lunch – och det fick dem, men middagsgästerna fick vänta lite längre.
Som så många andra tar Nöjesguiden sig ut till öarna runt om Göteborg när solen viasar sig. Denna gång testar vi Styrsös kanske mest kända kafé.
Le Gbg bjuder inte på så mycket mer än en Instagramvänlig brunch.
Precis vid uppgången till Skansen Kronan ligger frukost, lunch och brunch-serverande Le. Det är Instagramvänligt som få andra ställen med sin sluttande uteservering, vita klinkerstäckta bord och bowls prydda med massor av frukt. När vi besöker detta nystartade frukostmecka har de enbart haft sina dörrar öppna i två veckor, vilket är svårt att tro med tanke på antalet taggade bilder på Instagram.
Så bra är göteborgarnas nya vattenhål och brunchställe.
Så bra är Linnégatans nya ställe för sydamerikanskt käk.
På Linnégatan duggar restaurangerna som bekant tätt och det kan vara svårt att skilja en nyöppnad dörr från en gammal. Namnet Magic Flamingo får en ändå att haja till och kanske stanna mitt i steget. När vi tar oss dit för en middag är det dryga två veckor efter starten. Köket har sydamerikanska influenser som ackompanjeras av en gedigen drinklista. Snabbt tas beslutet från vår sida att prova deras spritz med fläder och cava medan vi spanar in maten.
New nordic cuisine på Vasagatan imponerar.
Den vininriktade restaurangen Gården har inte haft öppet sina dörrar i fler än några månader när vi besöker den. Så pass kort tid att hemsidan fortfarande skickar in en i ett snyggt men förvillande Google docs-dokument. En minut från Vasaplatsen ligger denna new nordic cuisine-levererande krog, med så välinredda lokaler att det känns som att stiga rakt in i en heminredningsbutik. Trots det vackra innanmätet så bestämmer vi oss för att slår oss ner på uteserveringen mot allén.
Vinmakarna på Wine Mechanics kan även laga riktigt god mat.
Ute vid slakthusområdet i Gamlestan har det urbana vinbryggeriet Wine Mechanics haft öppet sedan sent i våras. Tillsammans med verksamheten att brygga vin har de även en restaurang i samma lokaler, om än avskilda från varandra med stora glasväggar. När vi besöker dem för att äta middag är det alltså med lika stora förväntningar på maten som på vinet.
Den nyöppnade restaurangen vid Skanstorget har fullt fokus på pasta.
Att bläddra genom matvideos på Instagram eller Facebook är otroligt tillfredsställande. När Benne pastabar dök upp i flödet var det inget undantag. Deras video på när pastamaskinen producerar färska, gyllengula små penne var nästintill förtrollande, och vem älskar inte färsk pasta? Öppningsdatumet hade inte ens passerat en månad när vi vandrade in genom dörren för att få oss den bästa sortens matkoma till middag - en italiensk.
Kvarterskrogen Intill sätter Kålltorp på kartan.
I somras slog dörrarna upp till restaurang Intill i Kålltorp. Beläget precis vid hållplatsen Virginsgatan är det ett tyst, mysigt område som annars inte gör så mycket kulinariskt väsen av sig. Kanske är det just därför det sitter folk nästan överallt i lokalen när vi en onsdag tar femman ut för att testa deras mat.
